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해동 후 손질 - 눈다랑어 속살(정각)

승참치 0 4,106 2017.05.14 17:47


눈다랑어 속살 정각의 해동 직후 모습입니다.


정각은 껍질,뼈,혈합육,힘줄 등을 모두 제거하여 순살100%에 도전하여

집에서 가장 간편하게 즐길 수 있는 고객맞춤형 특수제작상품입니다.


아주 낮은 확률로 소량의 힘줄이나 혈합육이 있을 수 있으며

간단히 제거하신 후 썰어드시면 됩니다.




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