승참치 짱! 정말 맜있게 잘 먹었습니다!

□ 구입: 혼마구로(주도로)

            메바치(가마, 뱃살, 등살, 아카미, 꼬리)

            메카(뱃살)

안녕하세요.

요즘 참치라는 새로운 관심사에 빠져서 너무나 즐겁네요~^^

(직장생활 한 주간에 쌓인 스트레스도 날아갈 정도네요) 

이번에는 새로운 메뉴! 꼬리 부위를 이용한 참치 수육에 도전해 봤습니다.

처음이다 보니 실패가 우려되어 조금만 해 봤는데요,

결과는 예상했던 맛 그대로 아주아주 만족스러운 맛이었습니다~ㅎㅎ

술 안주로 짱! 앞으로 참치 먹을 때 수육 메뉴는 항상 함께 할 생각입니다.

사장님, 좋은 참치 보내주셔서 너무 잘 먹었어요. 감사합니다~^^

참치수육! 참고로 물에 삶지 않아요~^^ 사진에 보이는 젓갈과 양파가 맛에 결정적인 역할을 합니다~ㅎㅎ

참치 오븐구이!

서비스로 주신 구이용 기하다 가마로 만든 니모노! 살이 아주 부드럽고 맛있습니다.

초밥 & 메카뱃살 안주

맛있게 냠냠!