배송사고! 빠르게 대응해 주셔서 감사합니다.

이번에는 24년간 우정을 쌓아온 친구들과 함께 먹으려고 주문했는데요...

글쎄 이 더운 여름 날씨에 택배사의 부주의로 배송사고가 일어났습니다.

나름 긴장했던 순간과, 결과적으로 맛있게 해먹은 후기를 올려봅니다~^^

모임 직전날 저녁, 참치가 도착합니다. 그런데요 박스를 개봉하기 전부터 포장상태가

이상하다는 것을 느끼게 됩니다.

"아, 이거 누군가 개봉을 했었나본데?" 라는 확신을 가지며 서둘러 개봉을 해 봅니다.

(승참치의 컬러 테이핑 위에 투명 테이프를 덧붙인 흔적, 삐뚤어진 박스 상단의 라벨)

개봉해 보니, 겉 박스와 내부 스티로폼 박스간에 빈 공간이 확인됩니다. 해동지도 스티로폼 박스 안이 아닌,

빈 공간 속에 끼워져 있었습니다. 지금까지 수 차례 주문을 해봤지만, 이렇게도 어설프게 포장되어 온 적은

없었는데 어떻게 된 일이지? 제품 선도는 괜찮을까? 라는 불안감을 갖고 스티로폼 박스도 개봉을 해 봅니다. 

와~ 이거 큰일이다!

사진에 보이는 그대로 배꼽살은 갈변 현상이 일어난 상태였고, 메카도로는 냉기가 다 빠져서 이미 자연 해동이

진행되고 있는 과정이었습니다. 당장 내일인데, 망했다...!  급히 사장님께 사진부터 보내고 전화를 드렸습니다.

※ 사진을 보신 사장님: 저희가 포장해서 보낸 것과 다르네요... 택배 사고인 것 같습니다. 말씀 잘 해주셨어요.

                                일단 내일 드셔야 하니, 제가 내일 고속버스를 통해 터미널로 긴급히 보내드릴게요.

                                저희는 전국 택배 장사라서... 택배사가 하나의 얼굴이 되기도 해요... 죄송합니다.

                                (음폐하려는 택배사의 행동에 사장님께서 화가 많이 나신 것 같다는 느낌을 받았어요) 

저는 평소 해동 후 숙성시간을 길게 가져가서 내일 일찍 받아도 약속시간 내 먹을 수 있을지가 걱정이었습니다.

다음 날 오전, 고속버스에 서둘러 태워 급히 보내주신 참치는 제 손에 정말 안전하게 잘 도착했습니다.

사장님께 감사 인사는 잠시 뒤로, 저는 집에 오자마자 급히 해동 및 손질, 숙성작업을 시작합니다.

친구들이 방문하기로 한 약속시간은 19시, 약속시간 직전에 딱 맞춰서 모든 준비를 끝냈습니다!ㅎㅎ 

정말 이 때부터 마음이 편해졌습니다...  비싼 고가품 사고를 내고 아무말 없이 음폐하려 했던 택배사에는

정말 화가났지만, 승참치에서 빠르게 대응을 해주신 덕에 오늘도 가즈아!를 외치며 시작해 봅니다~^^ 

※ 혼마구로: 배꼽살, 볼살, 세도로, 아카미

※ 메바치: 가마(삼각살, 속살), 가마복육, 아카미, 등살

※ 기하다: 복육

※ 메카: 도로(중간)

친구가 준비한 위스키와 함께 시작합니다.

사실 참치에 위스키는 처음이었어요... 과연 잘 어울릴까? 잘 어울렸습니다~^^

※ 메바치 등살 & 아카미

이번엔 플래이팅 없이, 다찌 형태로 테이블을 꾸며서 먹었습니다.(일명 셰프놀이?ㅋㅋ)

대화와 함께 참치 & 위스키 흡입, 사시미 작업... 정신없이 즐기다 보니 사진 찍는 걸 중간중간 깜박했네요...^^;

※ 혼마구로 볼살 & 메바치 가마

※ 메카도로 & 혼마구로 아카미 안주 - 정말 술을 부릅니다~^^

※ 혼마구로 스나즈리

※ 혼마구로 세도로 & 아카미 샌드위치

제가 정말 사랑하는 세도로... 이젠 물량이 없어서 아마 올해는 먹기 힘들 것 같다고 하네요...

(사장님께서 빠른 시일 내에 다시 구해주실 거라 믿습니다~ㅎㅎ)

※ 메카도로 초밥 & 메바치 통꼬리 수육

메카도로 초밥 위에 초생당 다진 걸 살짝 올려드시면 맛납니다~^^

※ 니모노

이때부터 취기가 올라옵니다.. 맛은 성공! 플래이팅은 실패!ㅋㅋ

※ 서비스 품목 - 메로구이와, 눈물주 & 끝은 우동으로 마무리

맛있게 먹은 세도로 큐브, 기하다 복육, 가마속살 아부리 사진을 빼 먹었네요...ㅎㅎ;

6시간 반이라는(am.1:30 종료) 긴 시간동안 열심히 먹었습니다.

승참치의 빠른 대응이 없었다면 이 자리는 없었을 거예요... 다시 한 번 감사하다는 말씀드립니다~^^ 승참치 짱!

다음에는 여름 휴가지에서 도전한 후기를 올려보겠습니다~ㅎㅎ