참치와 함께 행복한 시간 보냈습니다!

□ 구입: 혼마구로(배꼽, 오도로)

            메바치(가마, 뱃살, 등살, 아카미)

            메카(뱃살)

            기하다(머리)

안녕하세요.

항상 역시! 라는 말이 먼저 나옵니다.

좋은 참치 보내주셔서 너무나 만족스럽게, 맛있게 잘 먹었습니다~^^

가족과 함께 행복했던 순간을 사진으로 올려봅니다.

아참, 참치에 대한 관심이 많아지다 보니 궁금한 것들이 참 많은데요...

바쁘신 와중에 언제나 친절하게 알려주셔서 너무나도 감사합니다~^^

숙성완료! 가즈아~^^

옥돌 접시에 가지런히 올려주고요... 접시 아래에는 얼음이 쫙 깔려있습니다~^^

환상적인 맛을 선사한 기하다 머리 & 가마 오븐구이!

(서비스로 보내주신 가마 부위를 조림으로 할까... 구이로 할까... 고민했는데 구이로 하길 정말 잘 한 것 같아요) 

제가 좋아하는 소주를 부르는 안주! 보기와는 다르게 전혀 맵지 않아요~^^

중간에 초밥도 먹어주고요...^^

메바치 가마 & 메카 뱃살 조림! 이거 하나만으로도 소주 안주가 됩니다~^^

(드디어 제가 원하는 조림 레서피가 완성됐습니다)

마지막으로 등심 타다키!