유튜브에 나온방법으로 해동후 냉장고에 숙성 1~2 시간하니
참치집에서 먹던 그맛이였습니다
아주 먹음직스럽네요 ㅎㅎ
승참치는, 절대 싸구려 참치가 아닌,
2등도 싫어서 오직 1등, 최고등급의 참치만을 취급합니다.
누구나 가정에서도 어디에서도
최고급일식집의 퀄리티를 손쉽게 느낄 수 있습니다.
맛있게드셨나요? ^^
참다랑어의 경우 숙성이 많이 진행될 시는
해동속도가 매우 빨라 살이 물러져 썰기 어려울 수 있습니다
각잡힌(?) 모습을 보시려면 해동 직후 바로 썰어내시는 방법도 좋습니다.
어떻게 먹어도 참치는 맛있습니다! ㅎㅎ
앞으로도 잘 부탁드립니다! 감사합니다.
