여기는 김해입니다.
택배받고 열어보니 드라이아이스는 다 날라갔고 얼음은 꽝꽝...참치들도 꽝꽝 잘 얼어있었습니다.
해동도 쉬웠구요...맛도 다른 참치 가게보다 더 맛있었던거 같습니다. 참치 잘 안 먹는 마누라도 맛있었다 했네요...
하나 아쉬운점은 참치가 조금 더 두꺼웠으면 초밥위의 참치가 더 모양이 잘 나왔을뻔했습니다. 있는 모양대로 쉽게 썰다보니 얇게 썰어졌네요...
양도 많았고 맛이 좋아서 이번 주말에 오실 손님대접으로 다시 주문 합니다.
맛있게 드셨습니까
감탄사가 절로 나오는 화려한 사진입니다!
썰기 어려운 배꼽살까지
섬세하게 잘 썰어내셨네요
고급스러운 와인과의 조합도 아주 멋집니다
초밥용으로 만드실때는 모양 그대로 썰기보다는
대각선으로 빗겨썰거나 혹은
넓직하게 토막을 낸 뒤 반바퀴 돌려써는 방법도 추천해드리겠습니다^^ (배꼽살썰때와 같은이치)
앞으로도 잘 부탁드립니다
항상 최고의 품질로 보답하겠습니다
감사합니다!
